Yılbaşı Akşamı İçin Şarap Seçkisi 1

“Zamanların en iyisiydi, zamanların en kötüsüydü, hem akıl çağıydı, hem aptallık, hem inanç devriydi, hem de kuşku. Aydınlık mevsimiydi, karanlık mevsimiydi, hem umut baharı, hem de umutsuzluk kışıydı. Hem her şeyimiz vardı, hem hiçbir şeyimiz yoktu…”
İki Şehrin Hikâyesi, Charles Dickens

Pandemi, depremler, savaşlar, ekonomik kriz, işsizlik, yoksulluk… derken bir yıl daha bitiyor. Bütün bunlar bitsin de “bir şeyleri kutlarız, artık eğlenebiliriz, sevdiklerimizle neşeli bir gün geçiririz, yılbaşında bir sofrada buluşuruz” diye beklersek sanırım çok bekleriz.

Gelelim konumuza, 31 Aralık akşamı sofra kuracaklara ya da misafirliğe giderken hangi şarapları alabilirim diye soranlara “yılbaşı şarap seçkileri” serisi yayınlıyorum.

Bu şarap listesini köpüklü şaraplar, beyaz, roze, kırmızı ve tatlı şaraplar olacak şekilde düzenledim. Hazırladığınız atıştırmalıklar, mezeler, ara sıcaklar, ana yemekler ya da tatlılarınıza göre seçimlerinizi yapabilirsiniz. Şimdiden herkese mutlu yıllar.

Tadım notlarına ve yemek eşleşme önerilerine aşağıdaki şarap adlarına tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Yılbaşı Sofraları - Şarap Tavsiyesi