Köpüklü Şaraplar ve Şampanyalar
Köpüklü şarap, şarabın ikinci kez fermantasyona tabi tutulması ve bu fermantasyon sırasında ortaya çıkan karbondioksit gazının şişenin içinde [...]
Kayra Vintage Chardonnay 2012
Kayra Vintage Chardonnay 2012, Mey'in Şarköy Şarap Üretim Tesisinde meşe fıçılarda (Barrel Fermented) Sur Lie yöntemi ve haftalık battonage ile [...]
Casillero del Diablo Reserva – Chardonnay – 2013 – Şili
Casablanca Vadisi Chardonnay üzümünden Şili'de üretilen bu dömi sek şarapta, tropikal meyve aromaları ve hafif vanilya dokunuşları var. Orta gövdeli, dengeli, [...]
La Consensus – Chardonnay – 2010
Bölge İzmir - Torbalı Özellikleri 8 ay boyunca Fransız, Amerikan ve Orta Avrupa meşelerinden yapılmış üç farklı tip fıçıda olgunlaştırılan [...]
Her şarap yıllandırılır mı?
Şarap dünyasıyla ilgilenmeye başladığım günlerden beri, özellikle de şarap kursuna katıldıktan sonra en çok sorulan soruların başında şarabın yıllandırılması hakkındaki [...]
Bottle Shock / Paris Yanılgısı – 2008
Bottle Shock, 1976 yılında Paris'te yapılan, Amerikan ve Fransız şaraplarının kör tadımla değerlendirildiği bir yarışmanın gerçek hikayesidir. Bu olay "The Paris Wine Tasting of 1976" ya [...]