Sweet Bean (Umudun Tarifi) – 2015
Sentaro, küçük dükkanında dorayaki yapıp satan genç bir adamdır. Dorayaki, Japonca'da "An" adı verilen kırmızı fasulye ezmesi ile yapılan bir Japon tatlısı. Kahramanımız Sentaro, aslında yaptığı işten pek de memnun değildir, ancak dükkan sahibine olan borcu nedeniyle işi bir türlü bırakamaz. Dükkana birkaç kez gelip giden yaşlı bir kadın [...]
Uncorked (Babamın Mutfağı) – 2020
Netflix'te yayına giren Babamın Mutfağı (Uncorked) adlı film şarap tutkusu olan bir gencin duygusal hikayesi üzerine kurulu. Elijah (Mamoudou Athie) hem bir şarap mağazasında hem de dedesinin kurduğu, şimdi babasına ait barbekü restoranında çalışmakta. Baba Louis işi kendi babasından öğrenmiş, dolayısıyla oğluna da aile işini öğretmek ve işi devretmek [...]
Back to Burgundy (Aile Bağları) – 2017
Aile Bağları diye çevrilen filmin orijinal adı "bizi bağlayan şey" anlamına gelen "Ce qui nous lie". Türkçesi iki anlama da geliyor, hem aileye ait üzüm bağlarını hem de aile ilişkilerini bağ sözcüğüyle ifade etmişler. İngilizcesi ise Back to Burgundy. Burgonya'da şarap üreticisi bir ailenin ilişkilerini konu alan, bolca bağ, şaraphane, [...]
SOMM: Into the Bottle – 2015
“Her nefis şarabın ardında toprak, güneş ve sevgi dolu inanılmaz bir sanat ve tarih yatar.” Uzman şarap üreticileri ve şarap garsonlarının, lezzetli ve renkli tarihinden üretimine ve pazarlanmasına kadar şarabın gizemlerini tüm ayrıntılarıyla ele aldıkları filmimiz şaraba dair 10 hikayeden oluşuyor ve şarapseverleri bağbozumundan şarabın üretimine, tarihi gerçeklerden şarap dünyasının bugünkü [...]
Sour Grapes – 2016
Ekşi Üzümler, Zhen Wang Huang adında 1976 Endonezya doğumlu sözde bir şarap uzmanının piyasaları nasıl dolandırdığını anlatan bir belgesel. 2006’da Rudy Kurniawan adıyla, 30 yaşında bir koleksiyoner ve şarap uzmanı olarak piyasaya girdikten sonra ciddi satın alımlar gerçekleştirerek birçok insanın güvenini kazanıyor. Birden ortaya çıkması ve pahalı şaraplar toplaması herkesin dikkatini [...]
Somm – 2012
Somm, 2012 yılında Jason Wise tarafından çekilen ve 4 profesyonel someliyenin Master Sommelier sınavlarını konu alan bir belgesel. Master Sommelier sınavı dünyada en itibar gören, içeriği sır gibi saklanan ve en zor sınav olarak bilinir. İlk Master Sommeliers sınavı İngiltere'de 1969'da yapılmış ve 2016 yılı itibariyle Master Sommelier ünvanını [...]
Foodies – 2014
Yönetmenliğini Thomas Jackson ve Charlotte Landelius'un yaptığı 2014 yapımı belgeselde ünlü bloggerların (gurmelerin) Michelin Yıldızlı lüks restoranlara ziyaretlerini izliyoruz. Uzun süredir bu işi yapanlar da var yeni başlayan çömezler de.. İşlerini tutkuyla ama bir o kadar da prestij kazanmak için yaptıkları çok açık. Ünlü yemek eleştirmeni Andy Hayler'ın bütün 3 yıldızlı [...]
Burnt – Çok Pişmiş – 2015
Burnt (Çok Pişmiş), 2015 yılında vizyona giren ABD yapımı komedi-drama türünde bir film. 2015 yılında bu tür çok güzel filmler seyrettik. Diğer filmler için bakınız. Bu filmde de bol bol iştah açan yemek sahneleri göreceksiniz. Özel yemekler yapmanın özel bir yetenek gerektirdiğini, en önemlisi mutfakta bir ekibin nasıl çalıştığını [...]
Bulutların Ötesinde – A Walk in the Clouds – 1995
ABD ve Meksika yapımı, yönetmenliğini Alfonso Arau'nun yaptığı romantik ve drama türünde bir film. Keanu Reeves, Anthony Quinn, Debra Messing, Freddy Rodriguez, Aitana Sánchez-Gijón gibi oyuncularla renklenen, seyrederken oldukça hoş vakit geçirebileceğiniz bir film. Bunların yanında filmin şarapla ve bağla olan alakası da bizi çok etkiledi. Çekimlerin bir kısmı Kaliforniya ve Napa vadisinde [...]
The Secret of Santa Vittoria – Kasabanın Sırrı – 1969
Kasabanın Sırrı 2. Dünya Savaşının son günlerinde İtalya'da geçen güzel bir komedi filmi. 1969 ABD yapımı olan filmin özgün adı The Secret of Santa Vittoria'dır. İtalya'nın Santa Vittoria kasabası bağcılık ve şaraplarıyla ünlüdür. Film kasaba halkının 1 milyon şişe şarabı Alman askerlerinden saklamasının trajikomik öyküsünü anlatıyor. Amerikalı romancı Robert Crichton'ın 1966 yılında yazdığı [...]