Şarap Notları

Master Class – Sommeliers Selection Türkiye 2019

"Sommeliers’ Selection 2019, Enologist+" tadımı 30 Kasım - 1 Aralık 204 tarihlerinde The Marmara Taksim otelde gerçekleşecek. Etkinliğin Tat& Tanış bölümünde yüzlerce şarabı üzüm cinslerine ve yoğunluklarına göre tadıp üreticiler hakkında bilgi edinebileceksiniz. 50’den fazla üreticiye ait [...]

Uncorked (Babamın Mutfağı) – 2020

Netflix'te yayına giren Babamın Mutfağı (Uncorked) adlı film şarap tutkusu olan bir gencin duygusal hikayesi üzerine kurulu. Elijah (Mamoudou Athie) hem bir şarap mağazasında hem de dedesinin kurduğu, şimdi babasına ait barbekü restoranında çalışmakta. [...]

Back to Burgundy (Aile Bağları) – 2017

Aile Bağları diye çevrilen filmin orijinal adı "bizi bağlayan şey" anlamına gelen "Ce qui nous lie". Türkçesi iki anlama da geliyor, hem aileye ait üzüm bağlarını hem de aile ilişkilerini bağ sözcüğüyle ifade etmişler. İngilizcesi [...]

SOMM: Into the Bottle – 2015

“Her nefis şarabın ardında toprak, güneş ve sevgi dolu inanılmaz bir sanat ve tarih yatar.” Uzman şarap üreticileri ve şarap garsonlarının, lezzetli ve renkli tarihinden üretimine ve pazarlanmasına kadar şarabın gizemlerini tüm ayrıntılarıyla ele aldıkları filmimiz [...]

Sour Grapes – 2016

Ekşi Üzümler, Zhen Wang Huang adında 1976 Endonezya doğumlu sözde bir şarap uzmanının piyasaları nasıl dolandırdığını anlatan bir belgesel. 2006’da Rudy Kurniawan adıyla, 30 yaşında bir koleksiyoner ve şarap uzmanı olarak piyasaya girdikten sonra ciddi satın [...]

Somm – 2012

Somm, 2012 yılında Jason Wise tarafından çekilen ve 4 profesyonel someliyenin Master Sommelier sınavlarını konu alan bir belgesel. Master Sommelier sınavı dünyada en itibar gören, içeriği sır gibi saklanan ve en zor sınav olarak bilinir. [...]

Foodies – 2014

Yönetmenliğini Thomas Jackson ve Charlotte Landelius'un yaptığı 2014 yapımı belgeselde ünlü bloggerların (gurmelerin) Michelin Yıldızlı lüks restoranlara ziyaretlerini izliyoruz. Uzun süredir bu işi yapanlar da var yeni başlayan çömezler de.. İşlerini tutkuyla ama bir o kadar [...]

Burnt – Çok Pişmiş – 2015

Burnt (Çok Pişmiş), 2015 yılında vizyona giren ABD yapımı komedi-drama türünde bir film. 2015 yılında bu tür çok güzel filmler seyrettik. Diğer filmler için bakınız. Bu filmde de bol bol iştah açan yemek sahneleri göreceksiniz. [...]

Bulutların Ötesinde – A Walk in the Clouds – 1995

ABD ve Meksika yapımı, yönetmenliğini Alfonso Arau'nun yaptığı romantik ve drama türünde bir film. Keanu Reeves, Anthony Quinn, Debra Messing, Freddy Rodriguez, Aitana Sánchez-Gijón gibi oyuncularla renklenen, seyrederken oldukça hoş vakit geçirebileceğiniz bir film. Bunların yanında filmin şarapla [...]

Chamlija Thracian 2016

Thracian 2016, Istranca bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Pinot Noir üzümlerinden filtre ve durultma [...]

Chamlija Thracian 2015

Thracian 2015, Istranca bağlarının Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc ve Pinot Noir üzümlerinden filtre ve durultma [...]

Chamlija Thracian 2013

Istranca bağlarının seçkin parsellerinde yetişen üzümlerden filtre edilmeden ve durultulmadan üretilmiş, %15 alkollü gövdeli, [...]

Valdivieso Caballo Loco No 14 – NV

Şili'nin en bilinen üreticilerden Valdivieso’nun rekoltesiz (non-vintage) çıkardığı, "Carmenere ve Cabernet Sauvignon" üzümlerinden 1990 ile 2010 arasındaki en [...]

Urla Tempus – 2016

Tempus, Urla Şarapçılığın en bilinen ve üst düzey olarak kabul görmüş şarabıdır. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, [...]

Chateau Nuzun Merlot – 2012

Tekirdağ’daki Çeşmeli bağlarının organik Merlot üzümlerden üretilmiş, 30 ay meşe fıçılarda dinlendirilmiş, %14 alkollü güçlü [...]

Pamukkale Mulier – 2016

Güney plato Misket üzümünden üretilmiş yarı tatlı (dömi-sek) bir şarap. 50 cl.'lik şişelerde, %12 alkollü. Burunda [...]

Gürbüz Winery Blend#1 – 2016

Gürbüz şarapları birçok üreticiye danışmanlık da yapan Akın Gürbüz imzasını taşıyor. Blend #1, Trakya bölgesi Şiraz [...]