Şarap tarihinde, kuyruklu yıldızların dünyaya yakın geçtiklerinde bağlar ve dolayısıyla o sene üretilen şaraplara olumlu bir etkisi olduğu bilimsel bir temele dayanmasa bile “Kuyruklu Yıldız Hasadı” ifadesi kullanılmaya devam edilmiş. 1811, 1826, 1839, 1845, 1852, 1858, 1861, 1985 ve 1989 rekolteleri bu şekilde olağanüstü yıllar olarak anılmış. Bunların en meşhuru “1881 Büyük Kuyruklu Yıldızı” (Great Comet of 1811) [...]

Her ne kadar kutlamaların ya da eğlence ve gece hayatının vazgeçilmez içkisi gibi kabul edilse de, şampanyanın ortaya çıkması ve günümüze kadar gelebilmesi için verilen mücadelelerin; akıtılan kan, ter ve gözyaşının öyküsünü okuduğunuzda şampanyaya bakışınız değişiyor. O zaman şampanyayı patlatmıyor ve bir damlası bile etrafa saçılmasın diye ona en nazik şekilde yaklaşıyorsunuz. Günümüzde tüm değerler nicelik kategorisine indirgenmiş olduğundan, [...]