Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri
Kitap Adı: Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri Yazar: Deniz Gürsoy Yayınevi: Oğlak Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2002 Dil: Türkçe Barkod: 9789753296922 Yazar: Deniz Gürsoy Önsöz’den Çilingir Sofrasında Rakı kitabını yazınca, Çilingir Sofrasında Rakı Mezeleri kitabını yazmamak olmazdı. Böylece Çilingir sofrası fiziken tamamlandı, bir tek sohbeti eksik kaldı. Onu [...]
Tekel’di Özel Oldu
Kitap Adı: Tekel'di Özel Oldu Yazar: Kerim Yanık Yayınevi: Oğlak Yayıncılık Sayfa Sayısı: 160 Ebat: 17 x 22,5 İlk Baskı Yılı: 2023 Baskı Sayısı: 1. Basım Barkod:9786254130403 Yazar: Kerim Yanık “Tekel’in çok da uzun sayılamayacak yaşam süresi içerisinde yapmış olduğu müthiş atılımlara karşın, kurum tarihine yönelik doğru [...]
Tekel’in Nesi Kaldı Damaklarda Tadı Kaldı
Kitap Adı: Tekel'in Nesi Kaldı-Damaklarda Tadı Kaldı Yazar: Kerim Yanık Yayınevi: Oğlak Yayıncılık Hamur Tipi: 2. Hamur İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 1. Basım Barkod: 9789753299497 Yazar: Kerim Yanık Likörden Şaraba Votkadan Rakıya “Yılın hemen her günü, türlü meyve kokularının hâkim olduğu bir fabrika... Mayıs, Haziran [...]
Prinkipo Mezeleri
Kitap Adı: Prinkipo Mezeleri Yazar: Fıstık Ahmet (Tanrıverdi) Yayınevi: Alfa Yayıncılık İlk Baskı Yılı: 2016 Dil: Türkçe Barkod: 9786051712970 Yazar: Fıstık Ahmet (Tanrıverdi) Fıstık Ahmet, Prinkipo'nun yaşayan rengidir. İstanbul'un denize açılan son kapısında yıllarca kendi ülkesinde mülteci muamelesi görenlerin tarihçisidir. -Fatih Çekirge, Hürriyet- Adalıların sevdiği insan Fıstık [...]
Büyükada Yemekleri
Kitap Adı: Büyükada Yemekleri - Dedemin Sofrası Yazar: Selin Kutucular Yayınevi: Remzi Kitabevi - Yemek Kitapları Dizisi İlk Baskı Yılı: 2006 Dil: Türkçe Barkod: 9789751411303 Yazar: Selin Kutucular Dedemin Sofrası Büyükada Altınordu 12′de Duygularla Tatlar Birleşince Yemek kitaplarının Oscar’ı sayılan Uluslararası Gourmand Ödülü’nü 65 ülkeden katılan 6 [...]
Buyurun Ziyafete
Kitap Adı: Buyurun Ziyafete Yazar: Vedat Milor Yayınevi: İletişim Yayınları Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 264 Ebat: 13 x 19,5 İlk Baskı Yılı: 2023 Dil: Türkçe Barkod: 9789750534256 Yazar: Vedat Milor Kısa Bir Aile Tarihi, Yemeğin Kuramsallaştırılması Üzerine Bir Söyleşi ve Seçme Yazılar YAYINA HAZIRLAYAN Besim [...]
Hesap Lütfen!
Kitap Adı: Hesap Lütfen! Yazar: Vedat Milor Yayınevi: Kronik Kitap Hamur Tipi: 2. Hamur Sayfa Sayısı: 272 Ebat: 13,5 x 21 İlk Baskı Yılı: 2021 Baskı Sayısı: 1. Basım Dil: Türkçe Barkod: 9786257631143 Yazar: Vedat Milor “Siz, bilmeyenler kadar ses çıkarmadıkça, niteliğinizin farkına varamayacaklar ve anlaşılmadığınızı düşüneceksiniz. [...]
Biraz Maya Biraz Gram – İstanbul’da Mevsim Malzemeleriyle Yemek Pişirmek
Kitap Adı: Biraz Maya Biraz Gram, Yazar: Didem Şenol Tiryakioğlu Fotoğraflayan: Orhan Cem Çetin Yayınevi: Yapı Kredi Yayınları İlk Baskı Yılı: 2014 Dil: Türkçe Barkod: 9789750830938 Yazar: Didem Şenol Tiryakioğlu Biraz Maya, Biraz Gram ile dört mevsimin hikâyesi… Karaköy’deki Lokanta Maya ve Şişhane’deki Gram’da senenin on iki [...]
Türk Mutfağında Bir Macera ANADOLU – Somer Sivrioğlu
Kitap Adı: Türk Mutfağında Bir Macera ANADOLU Yazar: Somer Sivrioğlu, David Dale Yayınevi: Nobel Yaşam Hamur Tipi: Kuşe Sayfa Sayısı: 360 Ebat: 24,5 x 26 İlk Baskı Yılı: 2019 Baskı Sayısı: 2. Basım Dil: Türkçe Barkod: 9786059746915 Yazar: Somer Sivrioğlu, David Dale “Türk halkı iyi yemek yeme [...]