Sarafin Meritage - 2019

Meritage, Bordeaux bölgesine has 5 üzüm çeşidinin kupajı ile elde edilen şaraplar için kullanılan özel tanımlama. Bu çerçevede Saros’da yer alan Sarafin bağlarında yetiştirilen Cabernet Sauvignon (%80), Malbec (%10), Merlot (%4), Cabernet Franc (%3), Petit Verdot (%3) üzümleri Sarafin Meritage 2019 rekoltesini oluşturuyor. Düşük verim gözetilerek, Eylül ayının ortalarında hasat edilen üzümler 11 ay %100 Fransız meşe fıçılarda olgunlaştırılmış.

Koyu bordo renginde, frenk üzümü, kuru erik, ahududu gibi meyve aromalarına bitter çikolata ve kahve gibi bukeler eşlik ediyor. Gövdeli, dengeli, güçlü ve kompleks bir şarap. Servis etmeden önce karafa alınmalı, dry-aged etlerle yudumlanmalı.

Doluca Şarapçılık
www.doluca.com


Mundus Vini 2022
Altın Madalya
https://www.meininger.de/wein/praemierte-weine/2019-sarafin-meritage