Çanakkale – Saroz’daki Sarafin bağlarının üzümlerinden, meşe fıçılarda mayalandırılmış ve tortusu üzerinde dinlendirilmiş. 14 derece alkollü.
Yeşilimsi açık sarı renkte. Ananas, hafif is ve ağaç tonları burunda belirgin. Damakta dolgun, yoğun, adeta yağlı dokulu. Geçen rekoltelerin zenginliğinden biraz geride. 1-2 yıl içinde balık ve kabuklu deniz ürünleriyle yudumlanmalı, çok soğutulmamalı.
Doluca Şarapçılık
www.doluca.com
Mundus Vini 2014
Altın Madalya
https://www.meininger.de/wein/praemierte-weine/sarafin-chardonnay-2012
Siz de fikrinizi belirtin