Kızılcaterzi bağından en modern mikro bağcılık yöntemleri ile yetiştirilen Merlot, 12 günlük maserasyon sürecinden sonra ufak tanklarda geçirdikleri uzun fermantasyon sonucu şaraba dönüşmüş. Kızılcaterzi Merlot, 225 litrelik %87 Fransız, %13 Amerikan meşe fıçılarda 12 ay olgunlaştırılmış. Kadifemsi şaraplarıyla tanınan Merlot üzümüne daha güçlü ve dolgun bir lezzet katabilmek adına 2011 rekoltesinde %18 Şiraz üzümü eklenmiş. %14,8 alkollü, mor röfleleriyle koyu bordo renginde, meyvemsi, güçlü ve tok içimli bir şarap. Burunda ahududu, kırmızı frenk üzümü, mürdüm eriği, baharlı ve meşe kokuları, damakta siyah ve kırmızı meyveler, baharlı bukeler belirgin. Derin ve yoğun bir kırmızı. Karafa alınarak servis edilmeli.
Platformunuzu seçin ve Paylaşın!
İlişkili Yazılar
Siz de fikrinizi belirtin