Ege bölgesi Sultaniye ve Tokat ilimize ait Narince üzümlerinde yapılmış, %13 alkollü suni yarı köpüren* şarap. Meyvemsi, diri asitli bir köpüklü. Aperatif olarak, başlangıçlarla ya da sek olarak yudumlanabilir. Bol köpüklü şarap servis edilecek günlerde tercih edilebilir. Soğutularak 6-10 derecede servis edilmeli.
Doluca Şarapçılık
www.doluca.com
* Suni Köpüren Şarap Nedir?
Fermantasyon işlemi tamamlanmış (köpüksüz) şaraba karbondioksit gazı basılır ve basınç altında şişelenir. Suni köpüren şarap yapma yöntemine karbonasyon yöntemi denir. Köpüklü şarap üretiminde hızlı ve an az maliyetli üretim yapmak için tercih edilir.
Siz de fikrinizi belirtin