Chateau Kalpak’ın Şarköy’deki bağlarında yetiştirilmiş%56 Cabernet Sauvignon, %25 Merlot, %17 Cabernet Franc ve %2 Petite Verdot üzümlerinden yapılmış, 30 ay meşe fıçılarda olgunlaştırılmış, %15 alkollü, filtre edilmeden şişelenmiş. Koyu bordo renginde, siyah kiraz, fenk üzümü, yaban mersini, mürdüm eriği, vişne, kızılcık, ahududu gibi meyve aromaları hissediliyor, meşe, vanilya ve çikolata çağrışımları da var. Gövdeli, güçlü, yoğun tanenli ve dengeli bir kırmızı kupaj. Yıllandırmaya uygun derin bir mahzen şarabı. Dinlendirilmiş etlere, soslu bifteklere, kuzu incik, kuzu sırtı gibi etlere eşlik edebilir. Servis etmeden önce karafa alınmalı.
Ödüller:
IWSC The International Wine and Spirits Competition 2023
Altın Madalya
AWC International Wine Challenge Vienna 2022
Gümüş Madalya
Ch Kalpak Vineyards
http://kalpak.net/
Siz de fikrinizi belirtin