Yılbaşı Akşamı İçin Şarap Seçkisi #3
Yılbaşı gecesine şarap önerilerinde 3. seçkiyi de hazırladım. Bu sefer sadece kırmızı şaraplardan bir liste oluşturdum. Gövdeli, güçlü ve yılbaşı gecesi yemeklerine uyum sağlayabilecek, genel damak zevkine uygun, şarap severlerin yakından tanıdığı şaraplar seçtim. Bu listeler "yılın en iyi şarapları" listesi değil, tamamen kişisel tadım sonucu oluşan ve [...]
Yılbaşı Akşamı İçin Şarap Seçkisi #2
Yılbaşı sofralarına şarap listesi hazırlamaya devam ediyorum. Bu 2. seçkide kolay bulunabilir ve uygun fiyatlı şaraplar seçmeye dikkat ettim. Gerçi ülkemizde yaşanan yüksek enflasyon, satın alma gücünün sürekli düşmesi, TL.'nin değer kaybetmeye devam etmesi gibi birçok nedenden dolayı şarap fiyatları da aldı başını gitti. Bütün bu nedenler dikkate [...]
Yılbaşı Akşamı İçin Şarap Seçkisi #1
"Zamanların en iyisiydi, zamanların en kötüsüydü, hem akıl çağıydı, hem aptallık, hem inanç devriydi, hem de kuşku. Aydınlık mevsimiydi, karanlık mevsimiydi, hem umut baharı, hem de umutsuzluk kışıydı. Hem her şeyimiz vardı, hem hiçbir şeyimiz yoktu..." İki Şehrin Hikâyesi, Charles Dickens Pandemi, depremler, savaşlar, ekonomik kriz, işsizlik, yoksulluk… derken [...]
Drops of God
Drops of God, 2023 yılında yayınlanmış 8 bölümden oluşan drama türünde bir dizi film. Dizinin konusu, ünlü Leger Şarap Rehberi'nin yaratıcısı, şarap dünyasının ünlü ismi Alexandre Léger'in ölümünden sonra gelişiyor. Alexandre, kızı dokuz yaşındayken eşiyle ayrılır ve yıllarca kızıyla görüşmez. Anne babanın boşanma ve baba kızın da [...]
Chef’s Table
Chef's Table: Mutfak Sanatında Altı Sezonluk Bir Lezzet Yolculuğu Gastronomi dünyasının kapılarını aralayan, lezzetin ve tutkunun şahane bir resmini çizen Chef's Table, Netflix'in 2015-2019 yılları arasında yayınladığı altı sezonluk bir belgesel dizisi. Her sezonunda dünya çapından farklı şeflerin kişisel ve profesyonel hikâyelerini anlatan dizi, izleyicilere görsel bir [...]
Sommeliers’ Selection 2023
”Tat & Tanış” : Bir tadım hayal edin, kadehinizi alıyorsunuz, yan yana, üreticilerinden bağımsız, üzüm cinsleri ve yoğunluklarına göre sıralanmış yüzlerce farklı aroma ve tatları dilediğiniz gibi gezip tadabiliyor, üreticiler ve ortak ilgi alanınıza sahip insanlarla tanışabiliyorsunuz…! Dilerseniz; üreticilerle birlikte “Atölyeler”e katılıyor, şarapların hikayesini, nasıl yapıldıklarını, farklı rekoltelere ait [...]
Kavaklıdere Primeur 2023 – Beaujolais Nouveau
Her sene Kasım ayının 3. Perşembesi tüm dünyada olduğu gibi Kavaklıdere de yılın ilk rekolte şarabını üretmenin heyecanını yaşıyor. 1988 yılından beri Mehmet Başman öncülüğünde "Beaujolais Nouveau" geleneğini "Primeur" adı ile devam ettiriyorlar. Beaujolais Nouveau geleneğini Anadolu üzümleriyle birleştirdikleri Primeur serisinde Ege teruarından Sultaniye ile bir beyaz, Doğu Anadolu'dan [...]
Concours Mondial de Bruxelles 2023 Sonuçları
Brüksel’de yapılan uluslararası şarap yarışması Concours Mondial de Bruxelles 2023'de ödül alan Türk şaraplarını aşağıdaki listeden inceleyebilirsiniz. 6 altın, 11 gümüş madalya alan üreticileri tebrik ederiz. ALTIN MADALYA Barel Vineyards Reserve 2020 Doluca Sarafin Meritage 2020 Suvla Reserve Cabernet Sauvignon 2020 Suvla Reserve Merlot 2020 Suvla Reserve Syrah 2020 [...]
Decanter World Wine Awards 2023 Sonuçları
Dünyanın en büyük ve en etkili şarap yarışmalarından "Decanter 2023" sonuçları açıklandı. Decanter Dünya Şarap Ödülleri'nin başarısı, benzersiz değerlendirme sürecine ve birinci sınıf jüri panellerine dayanıyor. Şaraplar, ülkeye, bölgeye, renge, üzüme, stile, rekolteye ve fiyata göre dikkatle düzenlenen tadımlarda bölgesel bazda değerlendiriliyor. Jüri, şarapları ayrı ayrı tadıyor. Bölgeyi, tarzı [...]
MUNDUS VINI 2023 Yaz Tadımı Sonuçları
Dünya çapında 36 ülkeden yarışmaya katılan şaraplar MUNDUS VINI tarafından ödüllendirildi. 33. MUNDUS VINI Uluslararası Şarap Ödülü’nde, 140 uluslararası şarap uzmanı Neustadt an der Weinstraße kentinde dört günlük tadıma katıldı. Toplam 1.676 ödül verildi. Yaz tadımında madalya sıralamasında İtalya “3 Büyük Altın, 225 Altın, 215 Gümüş” ile ilk sırada [...]