Her şarabı havalandırmak gerekir mi?
Öncelikle bir şarabın neden havalandırılması gerektiğini anlamamız gerekir. Bazı şaraplar üzüm türlerinin geç olgunlaşmasından dolayı erken servis edildiğinde ağızda [...]
Kategoriler: Blog, Şarap Yazıları|Tags: dekantasyon, dekante, havalandırmak, karaf, şarap|
Öncelikle bir şarabın neden havalandırılması gerektiğini anlamamız gerekir. Bazı şaraplar üzüm türlerinin geç olgunlaşmasından dolayı erken servis edildiğinde ağızda [...]
Kategoriler: Blog, Şarap Yazıları|Tags: dekantasyon, filtrasyon, karaf, şarap, tortu|
Günümüzde şarap üretimi artık modern tesislerde son teknoloji ile yapılıyor. Filtrasyon işlemine bakış açısı da farklılaştı. Ülkemizde son yıllarda unfiltered [...]