Şarap Notları

Şarap Tadımı Nedir?

Şarap tadımı (degüstasyon) şarabın başta duyularla, sonrasında düşünsel olarak değerlendirilmesi demektir. Şarap tadımı profesyonel olarak yöntemli ve programlı bir şekilde yapılabildiği gibi şarap kültürü kazanmak, şarap ve yemek uyumunu yakalayabilmek, daha bilinçli bir tüketici [...]

Evde Şarap Nasıl Saklanır?

Şarabın canlı bir içecek olduğunu duymuşsunuzdur. Bunun nedeni, şarabın fıçıda ve sonrasında şişede olgunlaşmaya devam etmesidir. Uygun koşullarda saklanan bazı şaraplar bozulmadan aylarca hatta senelerce durabilir. Bazı şarapları saklamaya zaten gerek yoktur çünkü yıllandırılabilecek [...]

Paris’in Güzel Şarap Kavları

Tahmin edeceğiniz gibi Paris'te her köşe başında bir şarap mağazası var. İrili ufaklı yüzlerce şarap mağazasını gezmek ve içlerinde binlerce şaraptan birkaçının tadına bakmak bile herhalde haftalar sürer. Biz de bazı araştırmalar yaparak ve tavsiyelere [...]

By |Ağustos 4th, 2015|Categories: Şarap Notları|0 Comments

Decanter Dünya Şarap Ödülleri 2015

Decanter World Wine Awards 2015 sonuçları açıklandı. Decanter World Wine Awards (DWWA) tüm dünyada kabul gören şarap uzmanlarından oluşan bir jürinin değerlendirme yaptığı, dünyanın en büyük ve en etkili şarap yarışmasıdır. Yarışma sonucunda şarap önerileri [...]

Barel Vineyards Reserve 2012

Barel Reserve 2012, Tekirdağ'ın Karaevli Köyünde, 90m rakımda Derince bağında yetişen %100 Cabernet Sauvignon üzümünden yapılıp [...]

Chateau Kalpak – 2010

Trakya'da Gelibolu yarımadasının başlangıcında, 300 metre yükseklikte, Marmara ve Ege denizlerinin esintilerini alan, Güney ve [...]

Kayra Vintage Chardonnay 2012

Kayra Vintage Chardonnay 2012, Mey'in Şarköy Şarap Üretim Tesisinde meşe fıçılarda (Barrel Fermented) Sur Lie [...]

Bovin Merlot 2012 – Makedonya

Bovin Şarapçılık Makedonya'daki ilk özel şarap üreticisidir. Firma 1998'de kurulmuş, o yıl 120.000 şişe kırmızı ve [...]