Şarap Notları

Köpüklü Şaraplar ve Şampanyalar

  Köpüklü şarap, şarabın ikinci kez fermantasyona tabi tutulması ve bu fermantasyon sırasında ortaya çıkan karbondioksit gazının şişenin içinde kalması yoluyla yapılan bir şarap türüdür. Oluşan bu karbondioksit, telle güçlendirilmiş mantar sayesinde basınca dayanıklı [...]

International Wine Challenge (IWC)

The International Wine Challenge (IWC), William Reed Business Media'nın sahipliğinde gerçekleştirilen ve 33. yılında olan dünya çapında bir şarap yarışmasıdır. IWC, şarapları stilllerine, bölgelerine ve hasat yılına göre titizlikle ve kör tadımla değerlendiren, dünyanın [...]

Dlc Öküzgözü – 2014

Doğu Anadolu bölgesi Öküzgözü üzümlerinden Çerkezköy tesislerinde üretilmiş, %13.5 derece alkollü, koyu yakut renginde, 4 ay [...]

Kocabağ Emir 2014

Kocabağ şarapları Kapadokya bölgesinin Emir üzümünden, kayadan oyma doğal kavda yerçekimi (gravite) yöntemiyle üretiliyor. Bu [...]

Arcadia Cabernet Franc 2011

Kırklareli bölgesinde, antik Kuzey Doğu Trakya teruarında kurulu Arcadia bağları üzümümlerinden yerçekimi yöntemi ile üretilen, [...]

Martini Asti DOCG – İtalya

Asti (Asti Spumante), Piedmont'un güneydoğusunda özellikle Asti ve Alba çevresinde Moscato Bianco üzümünden üretilen İtalyan beyaz [...]

Kavaklıdere Tatlı Sert – 2007

Kavaklıdere Tatlı Sert 2007, Elazığ Öküzgözü üzümünden Porto yöntemiyle üretilmiş, 7 yıl meşe fıçılarda olgunlaştırılmış [...]

La Passito – 2012

Passito, La Organik Bağcılığın İzmir Torbalı'daki bağında organik olarak yetiştirilmiş Bornova Misketi üzümünden üretilmiş ve [...]

Kayra Imperial Öküzgözü 2011

Kayra Imperial 2011, Elazığ'ın Öküzgözü üzümlerinin özenle işlenmesiyle yalnızca 6 fıçı, yani 1200 şişe üretilmiş [...]