Çevir-aç kapaklı şaraplar kalitesiz şaraplar mıdır?
Şarap şişelerinin mantar ile kapatılması hem daha estetik hem de geleneksel bir yöntem olduğu için ister istemez mantarlı şarapların daha [...]
Şarap şişelerinin mantar ile kapatılması hem daha estetik hem de geleneksel bir yöntem olduğu için ister istemez mantarlı şarapların daha [...]
Öncelikle bir şarabın neden havalandırılması gerektiğini anlamamız gerekir. Bazı şaraplar üzüm türlerinin geç olgunlaşmasından dolayı erken servis edildiğinde ağızda sert, [...]
Günümüzde şarap üretimi artık modern tesislerde son teknoloji ile yapılıyor. Filtrasyon işlemine bakış açısı da farklılaştı. Ülkemizde son yıllarda unfiltered [...]
Gusto Şarap Kursunda uygun soğutulmuş bir beyazı 2 ayrı kadehte denedik. Tabi ki aynı şarap olduğunu bilmiyorduk. Birinci kadehteki şarap, [...]
Mehmet Yalçın’ın şarap dersleri oldukça yol gösterici. Özel seçilmiş şarapların tadına bakmak ve bunları değerlendirmek kursun önemli bir parçası. İncirli Şaraphane, [...]
Gusto Şarap Kursunun 1. Etabını Şubat 2015'de bitirdik. Aşağıda kursun içeriği hakkında bilgi edinebilirsiniz. Teorinin ve deneyimin birleştiği çok faydalı [...]