Aylık Arşivler: Eylül 2015

La Mon Reve – Roze – Sangiovese – 2013

Roze, Sangiovese, Şarap, Yerli Şaraplar|

Mon Rêve Fransızca "Rüyam" anlamına geliyor. Şarabın adını Lucien Arkas ve Vedat Milor vermiş. Mon Rêve  Sangiovese 2013,  International Organic Wine Award [...]

Suvla – Sauvignon Blanc – 2014

Beyaz, Şarap, Sauvignon Blanc, Yerli Şaraplar|

Suvla'nın Kabatepe’deki Bozokbağ’ında yetiştirilen üzümlerden yapılmış "Suvla - Sauvignon Blanc" açık sarısı renginde. Ön burunda elma, armut, limon, greyfurt ve [...]

Cielo – Pinot Grigio – Blush 2012 – İtalya

İtalya, İthal Şaraplar, Pinot Grigio, Roze, Şarap|

Cielo, Pinot Grigio üzümünden İtalya'da üretilmiş, hafif, meyvemsi, kolay içimli, %12 alkollü bir pembe şarap.  Üretici 8-10 derece soğutularak içilmesini tavsiye ediyor. [...]

Casillero del Diablo Reserva – Chardonnay – 2013 – Şili

Beyaz, Chardonnay, İthal Şaraplar, Şarap, Şili|

Casablanca Vadisi Chardonnay üzümünden Şili'de üretilen bu dömi sek şarapta, tropikal meyve aromaları ve hafif vanilya dokunuşları var. Orta gövdeli, dengeli, [...]

Evde Şarap Nasıl Saklanır?

Şarap Notları|

Şarabın canlı bir içecek olduğunu duymuşsunuzdur. Bunun nedeni, şarabın fıçıda ve sonrasında şişede olgunlaşmaya devam etmesidir. Uygun koşullarda [...]

Bordeaux’da Nükleer Bombaya Dayanıklı Bir Şarap Mahzeni

Şarap Notları|

Bordeaux bağ gezimiz sırasında ziyaret ettiğimiz Margaux bölgesinde yer alan Chateau Siran, 150 seneden uzun bir süredir aynı [...]

Doluca Kızılcaterzi Merlot – 2011

Kırmızı, Merlot, Şarap, Syrah, Yerli Şaraplar|

Kızılcaterzi bağından en modern mikro bağcılık yöntemleri ile yetiştirilen Merlot, 12 günlük maserasyon sürecinden sonra ufak tanklarda geçirdikleri uzun fermantasyon [...]

Pamukkale Senfoni – 2013

Cabernet Sauvignon, Kalecik Karası, Kırmızı, Merlot, Şarap, Syrah, Yerli Şaraplar|

Pamukkale Senfoni, Denizli'nin Güney ilçesinde yetiştirilen Shiraz, Merlot, Kalecik Karası ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden üretilmiş, koyu yakut kırmızısı, yumuşak, hafif-orta [...]